Rainbow Sandwich Rapide, coloré, frais et vitaminé |
RECETTE
- Des feuilles d'épinards, des lamelles de concombres, du poivron jaune coupé en lamelle également, des rondelles de patates douces (cuites à la vapeur 15min), des rondelles de tomates, et pour finir des rondelles de betteraves rouge.
- Pour la sauce: du yaourt de soja, de la ciboulette et du poivre. On peut remplacer le yaourt de soja par du philadelfia, ou encore du fromage blanc.
- Tartiner les deux tranches de pains de moutarde à l'ancienne, ensuite de la "sauce" et pour finir monté votre arc-en-ciel de légumes dans l'ordre de couleur.
Bonne appétit!
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